Un vin vif et aromatique

CÉPAGE : Grenache blanc (25%), Roussanne (25%), Clairette (12.5%), Bourboulenc (12,5%), Marsanne (12.5%), Viognier (12.5%).

VINIFICATION : Débourbage naturel avant incorporation d’un levain réalisé préalablement.

TERROIR : En Drôme Provençale, sur les coteaux exposés

sud-sud/ouest.

SOL : Argilo-calcaire, caillouteux.

FUMURE : Engrais vert semé à l’automne et compost.

DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13.5°

« La biodynamie, l’agriculture Bio et la polyculture élevage, nous permettent une harmonie et une symbiose qui révèlent le terroir des Blâches »

Certifié par FR-BIO-01