Côtes du Rhône Villages Nyons

Vin généreux, ample et charpenté, aux notes boisées et fruitées

CÉPAGES : 50% Grenache et 50% Syrah.

VINIFICATION : Vendange manuel éraflée entièrement, ajout de levain réalisé préalablement.

Légers remontages pour une macération douce

Elevage en demi muid (600 litres).

TERROIR : En Drôme Provençale, sur les coteaux exposés

sud-sud/ouest.

SOL : Argilo-calcaire, caillouteux.

FUMURE : Engrais vert semé à l’automne et compost.

DEGRÉ ALCOOLIQUE : 14%vol

« La biodynamie, l’agriculture Bio et la polyculture élevage, nous permettent une harmonie et une symbiose qui révèlent le terroir des Blâches »